- listové těsto
- čokoláda (jakákoli, např. figurky)
- uzenina
- cibule
- sýr
- vejce
- olej
- kmín
- sůl
- pepř
- hořčice
- kečup
Začneme přípravou náplně: Na pánvi na oleji opečeme nadrobno nakrájenou uzeninu s cibulí. Uvaříme vejce na tvrdo a také nakrájíme na malé kousky. Vše v míse smícháme dohromady, osolíme, opepříme a dle chuti okořeníme.
Listové těsto rozválíme, nakrájíme si čtverečky přibližně 10×10 cm a potíráme dle chuti hořčicí či kečupem, plníme již připravenou náplní a posypeme nastrouhaným sýrem. Každou „buchetku“ zabalíme a položíme zabalenou stranou dolů na plech s pečícím papírem. Potřeme rozšlehaným vejcem a sypeme kmínem, solí atd.
Můžeme si udělat i „buchetky“ na sladko, kde jako náplň použijeme rozdrcenou čokoládu.
Pečeme v troubě při 180 °C asi 20 minut.